总体来说，RTX 2070和RTX 3080显卡都有其优点和适用场景，哪个更好取决于具体需求和预算。

在性能上，RTX 3080在性能上优于RTX 2070，可以提供更好的游戏性能和图像处理能力。特别是在处理高分辨率和高质量的游戏画面时，RTX 3080的表现更加出色。如果你追求高帧率、高分辨率的游戏体验，并且预算允许，RTX 3080可能是更好的选择。

然而，RTX 2070在某些场景下也有自己的优势。例如，在一些不需要极高性能的游戏或者日常使用中，RTX 2070已经足够满足需求，而且价格更为亲民。此外，RTX 2070也有较好的兼容性，可以适配更多的设备和系统。

另外，除了性能之外，选择显卡时还应考虑其他因素，如品牌、售后服务、预算等。不同品牌和型号的显卡在性能、质量和价格方面都有所不同，需要根据自己的需求和预算做出选择。

总之，如果你追求更好的游戏性能和图像处理能力，并且预算允许，RTX 3080可能是更好的选择。如果你的需求较为一般，或者预算有限，RTX 2070也是一个不错的选择。