六寸蛋糕的大小取决于蛋糕的形状和厚度，但一般来说，其直径约为15厘米，重量约为1磅。对于蛋糕的大小和适用人数，这里有一些参考数据：

六寸蛋糕适合2\~4个人食用，如果只是一家人小聚或和好友分享，这种大小的蛋糕比较适中。然而由于每个人的食量不同，这个标准可能会有所变化。一些特别贪吃或者食欲非常好的人可能会认为蛋糕小了不够吃。如果对六寸蛋糕具体食量有所疑虑，可以选择直径更大一些的蛋糕来保证足够的人数享用。此外请注意，某些特殊场合或需求可能需要在适当范围内留出额外的食品数量以备不时之需。购买之前最好估算实际所需大小来确保供应量能满足需要。另外需要注意的是对于食物比较敏感的人可以提前根据经验少做一些以防浪费。总之具体人数可能需要根据实际情况进行适当调整。

以上内容仅供参考，如需获取更多与蛋糕相关的信息，可以咨询糕点师或烘焙师等专业人士。