在Excel电子表格中排序数据是一个常见的操作，你可以按照列中的值对行进行排序。下面是基本的步骤：

1. 选择要排序的数据范围：首先，点击并拖动选择你想要排序的数据范围。如果你想对整个工作表进行排序，那么点击工作表的任一单元格即可。

2. 使用数据选项卡进行排序：在Excel的菜单栏上，找到并点击“数据”选项卡。在“数据”选项卡中，你会看到一个“排序”按钮或选项。点击它，会出现一个对话框或工具栏，允许你选择要排序的列和排序方式（升序或降序）。

3. 选择排序条件：在出现的对话框或工具栏中，你可以选择基于哪一列进行排序，以及排序的方式（例如，按字母顺序、数字大小等）。你还可以添加多个排序条件。

4. 应用排序：一旦你选择了所有的排序条件，点击“确定”或相应的应用按钮来执行排序操作。你的数据将按照你选择的条件重新排列。

5. 高级排序选项：如果你需要更高级的排序选项（例如，基于自定义序列或复杂的排序规则进行排序），你可以使用“高级”或“更多排序选项”来访问这些功能。

请注意，这些步骤可能会根据你使用的Excel版本有所不同。如果你使用的是在线版本的Excel或其他特定版本的Excel，界面和菜单选项可能会有所不同。在这种情况下，请参考该版本的官方指南或帮助文档来了解具体的操作方法。