IH电磁加热是指利用电磁感应加热的一种技术。其核心是电磁感应原理，即当导体置于交变磁场中时，会在导体中产生涡流（也称为感应电流），进而通过所产生的焦耳热来实现加热。IH电磁加热方式相较于传统的火加热方式具有更高的加热效率和更好的控制性，能够显著节约能源，减少等待时间，并且在多种应用中已经成为了一种先进的加热方法。特别是在电饭煲等家电领域的应用中，IH电磁加热技术带来了更为优异的加热效果和用户体验。

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