iPhone 11的录屏步骤如下：

1. 打开“设置”，找到“控制中心”。

2. 点击“自定义控制”，找到“屏幕录制”，点击绿色加号添加。

3. 完成添加后，从屏幕底部向上滑动，调出控制中心。

4. 点击录屏按钮开始录制视频。如需结束录制视频，再次点击录屏按钮即可。录制的视频保存在相册中。如需录制声音，则在录制前开启麦克风功能。录制完成后，可以在相册中查看所录制的视频。如果在控制中心找不到录屏按钮，可以长按控制中心的空白区域，在更多控制中拖动添加录屏按钮。对于ios14系统，只需上划屏幕，点击录屏图标即可开始录制。如果在控制中心没有录屏图标，可以在更多控制里添加屏幕录制功能。对于ios系统原生录屏功能无法录制系统声音的问题，可以使用第三方录屏软件如录屏大师等来解决。以上方法仅供参考，具体步骤可能因系统版本的不同而有所差异。如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服或查阅相关使用手册。