恢复 iPhone 备忘录的方法有多种，具体取决于你丢失备忘录的原因和情境。以下是一些常见的方法：

1. 通过最近删除恢复：

* 在备忘录中，iPhone 提供了一个“最近删除”的文件夹，可以帮助你找回最近误删的备忘录。

* 打开备忘录应用，找到“最近删除”的文件夹，里面会保存最近 30 天内删除的备忘录。

* 找到你想恢复的备忘录，点击它然后选择“移动”或“恢复”来找回备忘录。需要注意的是这个方法只能恢复近期删除的备忘录。超过一定时长或者彻底清空后，这个方法可能无法恢复数据。

2. 使用 iTunes 或 iCloud 备份恢复：如果你之前有备份过 iPhone 数据，可以使用 iTunes 或 iCloud 来恢复备忘录。具体操作步骤如下：

* 连接 iPhone 到电脑并启动 iTunes。

* 在设备界面选择“恢复备份”。如果你使用的是 iCloud 备份，可以登录 iCloud 官网，选择备份恢复选项进行恢复。这种方法可以恢复大部分丢失的数据，但可能包括一些近期的更改或更新。在恢复之前，请确保备份中包含了你需要恢复的备忘录数据。

3. 使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方数据恢复软件，如EaseUS等，可以帮助找回丢失的 iPhone 备忘录。这些软件通常需要连接 iPhone 到电脑进行操作。但使用第三方软件可能存在风险，如隐私泄露或数据损坏等，因此在使用之前请确保软件的可靠性并谨慎操作。

如果以上方法都无法恢复你丢失的备忘录，建议寻求专业的数据恢复服务。请注意，数据恢复的成功率和效果取决于多种因素，包括丢失数据的原因、时间和方式等。无论如何，定期备份重要数据是避免数据丢失的最佳方式。如有任何疑问，建议咨询苹果官方客服以获得更多帮助。