要将NCM文件转换为MP3格式，你需要一个适当的音频转换软件。以下是推荐的步骤：

1. 首先，找到并选择一个适合你的音频转换软件。有很多这样的软件可供选择，如Audacity、Format Factory等。确保所选软件支持NCM文件的读取和MP3格式的转换。

2. 安装并运行所选的音频转换软件。在软件中找到“打开”或“加载文件”的选项，选择你的NCM文件。

3. 在软件中找到“输出格式”或类似的选项，并从列表中选择MP3格式。你可能还能调整一些其他的设置，如音质等。

4. 点击“开始转换”或类似的按钮，启动转换过程。转换时间取决于你的文件大小和选择的软件。

5. 转换完成后，你可以在软件的输出文件夹或指定的位置找到转换后的MP3文件。

请注意，转换音频文件可能会受到版权法限制，确保你有权进行转换并分享转换后的文件。此外，不同的软件可能有不同的操作步骤和选项设置，请根据你使用的软件进行相应的调整。