隐藏OPPO R11s手机中的应用程序可以通过以下步骤实现：

方法一：通过访客模式来隐藏应用

1. 打开手机中的“设置”应用。

2. 在“设置”中找到“用户”选项，点击进入。

3. 在用户页面，点击下方的“添加用户”或“访客”选项。根据需求创建新的用户或访客。

4. 创建完毕后，进入新创建的用户或访客模式。此时，手机上的应用程序将会被隐藏，用户可以根据自己的需要选择需要隐藏的应用。对于需要隐藏的应用，可以在新用户的桌面上不放置相关应用的图标，这样就不会被找到。

方法二：通过手机的系统设置进行隐藏

1. 打开手机的“设置”应用。

2. 在设置列表中找到“安全”选项并进入。在安全管理页面中找到并点击“应用加密”选项。为了确保隐私安全，需要输入设置的手机锁屏密码。

3. 进入应用加密管理页面，找到需要隐藏的应用并开启其右侧的开关按钮即可隐藏该应用。第一次使用时需要先绑定安全邮箱，用于找回密码等。首次加密可能需要开启人脸识别或指纹识别访问方式。完成上述操作后，该应用将会被隐藏起来。再次打开时需要输入设置的密码才能访问。需要注意的是，这种方式只是对应用的图标进行了隐藏，并非完全无法访问该应用。如果想要完全隐藏应用并禁止访问，可能需要使用第三方软件来实现。此外，不同的手机系统版本可能存在操作上的差异，如果无法完成上述操作路径建议查阅手机自带的官方用户手册或与手机厂商联系以获取更多帮助。

以上为两种在OPPO R11s上隐藏应用的方法。请注意确保在操作过程中保持谨慎和耐心以避免不必要的麻烦。