在PDF文档中遮挡部分内容可以通过多种方式实现，以下是几种常见的方法：

方法一：使用PDF编辑软件

许多PDF编辑软件如Adobe Acrobat、WPS等都提供了遮挡部分内容的功能。以下是在Adobe Acrobat中遮挡部分内容的步骤：

1. 打开需要处理的PDF文件。

2. 选择“注释”或“编辑”选项卡。

3. 找到并点击“形状”工具，选择矩形或线条工具来遮挡需要隐藏的部分内容。您也可以使用其他工具进行编辑和标注。

4. 调整形状大小和位置以覆盖要遮挡的内容。

5. 保存修改后的PDF文件。

方法二：使用在线工具

也有一些在线工具可以帮助您遮挡PDF中的部分内容，例如Smallpdf等网站。这些在线工具通常提供类似的方法，即使用形状工具或文本覆盖功能来遮挡内容。以下是使用Smallpdf网站遮挡PDF内容的步骤：

1. 在Smallpdf网站上打开您的PDF文件。

2. 选择“注释”功能，然后选择形状工具来遮挡需要隐藏的部分内容。

3. 调整形状大小和位置以覆盖要遮挡的内容。

4. 下载保存修改后的PDF文件。

请注意，在使用这些方法时，需要根据您的具体需求和所使用的工具进行适当的调整。不同的工具可能会有不同的操作方式和限制，因此建议在使用前查看相关工具的帮助文档或教程以获得更详细的指导。