在Photoshop中，放大缩小的快捷键如下：

1. 可以通过快捷键“Ctrl+Alt+空格”实现缩放视图的操作。当鼠标指针指向屏幕空白区域时，按住鼠标左键并拖动可以缩小视图，按住鼠标右键并拖动可以放大视图。同时，按下键盘上的Ctrl键和加号键可以放大视图，按下Ctrl键和减号键可以缩小视图。另外，按下Ctrl键和空格键可以局部放大视图。这些快捷键适用于Adobe Photoshop的所有版本。此外，还可以通过快捷键Ctrl+Shift+Alt+鼠标左键点击并拖动来缩放图层。

2. 如果使用的是Adobe Photoshop的新版本，比如Photoshop 2022 或更新的版本，也支持触摸操作：如在触摸屏幕上实现捏拉缩放开大缩小等操作。当图像较小或者在细节缩放处可以手指直接滑动来缩放画面内容，使用起来和传统的电脑操作较为接近，相对来说很方便简单。关于电脑键盘上的快捷键主要都集中于此。快捷键是为了更加方便操作软件而设置的，因此不同版本的Photoshop可能会有不同的快捷键设置。如果无法找到需要的快捷键设置，可以在软件设置中自定义修改相关快捷键选项设置内容等即可实现具体需求使用目的等效果。遇到版本不一样也可以通过查找官方使用手册了解快捷键设置信息。总之在使用Photoshop时可以根据自己习惯来设置相应的快捷键方便日常使用。以上是关于在Photoshop中进行放大缩小操作可用的快捷键汇总解答及演示操作步骤的介绍说明可供参考学习的具体详细内容及其具体的定义和意义（某些可能会有冲突部分可以参考相关版本的Photoshop操作指南了解详细的解释和使用）。请注意具体的快捷键设置需要根据具体的操作系统和版本进行调整和使用参考请以软件内置帮助文件中的说明为准。