在Photoshop中，将人物从背景中分离并保持背景不变，可以通过多种方法实现，其中最常用的是使用“套索工具”（Lasso Tool）、“魔术棒工具”（Magic Wand Tool）或者“背景橡皮擦工具”（Background Eraser Tool）。以下是使用套索工具的基本步骤：

1. 打开你想要编辑的图片。

2. 选择“套索工具”（Lasso Tool）。

3. 使用套索工具沿着人物边缘进行描边，将人物大致轮廓选中。如果你选择的是套索工具的标准模式，按住Alt键可以帮助你精确地减去或增加选区。你还可以尝试使用套索工具的其它模式如多边形套索工具或磁性套索工具，它们可以帮助你更精确地选取人物。

4. 一旦你选中了人物，你可以按Delete键删除人物。此时背景应该已经显现出来。

5. 你还可以使用其他工具（如修补工具、克隆工具等）进一步修整边缘或填充背景中可能出现的不自然部分。如果你发现有未移除的碎片或部分，使用这些工具进行局部处理会很有帮助。最后一步完成后保存图片即可。请注意，这是一个相对基础的方法，可能需要一些时间来练习以获得最佳效果。如果背景复杂或有渐变效果，可能需要更高级的技术，例如通道遮罩技术或专业的修图技术来实现更好的分离效果。如果遇到技术难题或想要获取更高质量的结果，建议寻求专业的Photoshop帮助或教程。