删除QQ空间说说后恢复的方法取决于具体情况。以下是几种可能的恢复方式：

1. 如果在删除说说后的一段时间内（通常为几分钟到几小时）后悔了，可以尝试重新登录QQ空间，查看该说说是否还在“我的动态”列表中。如果在，可以点击取消删除。这种方法主要针对短暂删除的情况。

2. 如果无法直接通过QQ空间恢复，可以尝试联系QQ客服进行咨询。有时他们可能能够协助你恢复删除的说说，但这需要具备一定的前提条件，如删除时间不长等。

3. 如果对备份有开启且已经备份了相应内容，可以尝试在备份中查找已删除的说说。登录QQ空间后，选择“设置”中的“更多设置”，找到“通用设置”，如果其中有关于备份的选项，可以尝试恢复备份以找回删除的说说。但这种方法需要定期进行备份才能有效。

请注意，一旦数据彻底删除且未进行备份，很可能无法恢复。如果数据非常重要，可能需要专业的数据恢复软件来尝试恢复。此外，必须确保这些方法适用于你的具体情况，并在操作前仔细阅读相关条款和注意事项。如果遇到困难或不确定如何操作，建议咨询专业的技术支持团队或QQ客服的帮助。