在Windows系统中，当U盘上的文件被删除时，恢复这些文件的方法取决于几个因素，包括是否使用了回收站、是否进行了永久删除以及是否使用了任何数据恢复软件。以下是一些步骤和策略，可以帮助您恢复U盘上被删除的文件：

1. 回收站：如果文件被删除，它们通常首先进入回收站。您可以打开回收站，找到要恢复的文件，然后还原它们。请注意，如果文件是从U盘上删除的，并且U盘已经被拔出，那么这种方法可能不适用。

2. 永久删除：如果不小心清空了回收站或者使用了永久删除键（如Shift + Delete），那么文件可能更难恢复。在这种情况下，可以尝试使用数据恢复软件来找回文件。有许多这样的软件可供选择，例如EaseUS Data Recovery、Stellar Data Recovery等。这些软件能够扫描U盘并尝试找回已删除的文件。

3. 使用专业数据恢复服务：如果文件非常重要，且无法通过常规方法恢复，可能需要考虑使用专业的数据恢复服务。这些服务通常具有高级的设备和工具，可以恢复由于各种原因丢失的数据。

请注意，数据恢复的成功率取决于多种因素，包括文件被删除的时间、U盘的存储技术、文件类型等。在某些情况下，可能无法恢复已删除的文件。因此，重要文件的备份始终是一个好习惯。

最后，在尝试任何恢复方法之前，请不要在U盘上写入新数据。这可能会覆盖已删除文件的位置，使得恢复更加困难或不可能。