表格合并后居中的快捷键在不同的软件中可能会有所不同。一般来说，在常见的办公软件如Microsoft Word或Excel中，你可以按照以下步骤进行：

1. 选中想要合并的单元格。

2. 合并单元格：在Word中，可以使用快捷键`Ctrl + Shift + Enter`；在Excel中，可以使用快捷键`Ctrl + Shift + "+"`或者从工具栏中选择合并单元格的选项。

3. 居中文字：在Word或Excel中，可以使用快捷键`Ctrl + Shift + C`或者从工具栏中选择居中对齐的选项。

请注意，这些快捷键可能会因软件版本或操作系统不同而有所差异。如果不确定正确的快捷键，可以查看软件的帮助文档或在线查找相关信息。