要开通花呗但不想进行刷脸验证，可以考虑以下方法：

1. 求助他人：如果自己的照片信息不能通过人脸识别，可以尝试让信任的朋友帮忙验证开通花呗。但需要保证身份信息的真实性，以防后续出现问题。

2. 等待技术改进：随着技术的不断进步，支付宝的人脸识别技术可能会不断升级和完善。可以等待一段时间，看看是否有更智能的识别技术出现，从而避免人脸识别环节。

3. 线上咨询客服：可以线上咨询支付宝客服，了解是否有其他验证方式或者是否能跳过人脸识别环节。客服会根据具体情况提供相应帮助。

请注意，花呗开通需要进行身份验证和人脸识别是为了保障账户安全和用户权益。如果实在无法通过人脸识别，也不必过于强求，可以通过其他方式获得信用支付服务。同时，在使用花呗等金融产品时，一定要理性消费，避免过度借贷。