紫薯干的做法其实并不复杂，以下为常见做法：

原料：紫薯、白糖。

做法步骤：

1. 将紫薯洗净并切成薄片，这样可以更快将紫薯煮熟且易于后续的晒干步骤。可以将紫薯先蒸煮熟，或者切成片直接晾晒。同时请注意紫薯最好选择糖分较高、口感较甜的品种，这样制作出来的紫薯干会更美味。

2. 将切好的紫薯片放置在阳光下晒干。如果天气不佳，阳光不足，可以使用烘干机进行烘干。晒干的过程中需要注意避免潮湿，以免影响成品口感和保存。

3. 如果喜欢添加糖分的话，可以在晒干后，将紫薯干浸泡在融化好的糖水溶液中，使其充分吸收糖分。然后再次晒干或烘干。这样制作出来的紫薯干就会香甜可口。

4. 最后，将做好的紫薯干放入密封容器中保存，以便随时食用。

小贴士：

1. 紫薯干制作过程中应避免潮湿，否则容易发霉。

2. 紫薯最好选择糖分高、口感甜的品种。

3. 可以根据个人口味添加适量的糖分或其他调料。

紫薯干作为一种健康美味的零食，富含营养，老少皆宜。通过上述步骤，你可以在家轻松制作紫薯干，享受美食的同时也能保证食品安全与健康。

紫薯干的做法

紫薯干的做法其实相对简单，以下是制作紫薯干的步骤：

1. 挑选优质的紫薯，然后将其洗净，削去紫薯皮。

2. 将处理好的紫薯切成条状或者块状，方便晾晒。注意切块时尽量大小一致，这样可以保证晾晒和烹饪时的均匀性。

3. 蒸煮紫薯块或条，使其半熟或者七八成熟，这样后续烘烤时间会相对减少。蒸煮的时间根据具体的薯块大小而定。

4. 将蒸煮好的紫薯晾晒一段时间，晾晒时间根据天气和紫薯的含水量而定。如果天气好且紫薯含水量不高，一般两三天就能晒好。

5. 将晒好的紫薯收回，放入烤箱烘干。这一步是为了让紫薯口感更好，去除多余的水分。烤箱温度不宜过高，避免紫薯表面焦硬。

6. 根据烤箱的功率和自己的口味喜好调整烘烤时间。可以定时检查紫薯的烘干程度，以便及时做出调整。

7. 当紫薯烘干后，取出冷却并密封保存。可以放在密封袋或者密封罐中保存一段时间。如果发现回潮变软，可以再次烘烤一段时间进行复脆处理。这样做可以让紫薯干长时间保持酥脆口感。可以保存数月甚至半年左右，但是需要注意防潮和防虫。一旦发现霉变或者有异味就不要食用，以免影响健康。建议尽快食用完毕以保证最佳的口感和安全质量。除了以上传统的制作方法外您也可以添加调味品调味制作成其他风味的紫薯干，以满足个人口味需求。整个过程要保持卫生干净以确保食用安全哦！如果卫生状况无法保证建议您购买包装好的成品哦！如果采用传统制作方法过程中应注意及时清洁用具防止交叉感染！这样可以制作美味的紫薯干作为零食享用啦！