CSV文件可以使用多种软件或程序打开，包括：

1. Microsoft Excel：这是最常见的打开CSV文件的方式之一。只需将CSV文件拖拽到Excel程序中即可打开。Excel会自动将其转换为表格格式。

2. Google Sheets：Google提供的电子表格工具也可以打开CSV文件。用户可以上传CSV文件到Google Sheets，之后即可编辑和查看内容。

3. 文本编辑器：例如Notepad++、Sublime Text等文本编辑器也可以打开CSV文件，但可能无法以表格形式展示数据。

4. 专业的数据处理软件：如Python的Pandas库、R语言等，不仅可以读取CSV文件，还可以进行更复杂的数据处理和分析。

5. 数据库软件：像MySQL、SQLite等数据库软件也可以处理CSV文件，尤其是当CSV文件数据量较大时。

请根据您的需求和使用的设备选择合适的打开方式。如果需要编辑或分析CSV文件，建议使用专业的数据处理软件或数据库软件；如果只是需要查看或简单编辑CSV文件，使用Excel或Google Sheets会更方便。