使用U盘安装Windows 7操作系统是一个比较复杂的流程，涉及到制作启动U盘和设置电脑从U盘启动等步骤。以下是一个基本的流程：

1. 准备工具和材料：需要有一个可用的Windows 7镜像文件（ISO格式）、一个容量足够的U盘（最好8GB以上）、一台可以运行Windows系统的电脑以及数据线和解压软件。

2. 制作启动U盘：插入U盘，备份U盘数据。然后运行解压软件，将Windows 7镜像文件解压到U盘。注意，一些USB 3.0 U盘可能需要通过第三方软件来制作启动U盘。制作过程中可能会格式化U盘，因此要确保U盘无重要数据。

3. 设置电脑从U盘启动：重启电脑并进入BIOS设置。方法通常是开机时按F2、F12或Delete键，具体取决于电脑型号。在BIOS设置中，找到启动选项（BOOT）并修改启动顺序，将USB设备设置为首要启动设备并保存设置。然后重启电脑，电脑会从U盘启动。

4. 安装Windows 7：电脑从U盘启动后，会进入Windows 7安装界面。按照提示完成安装流程，包括选择安装位置、设置账户信息等。

请注意，不同电脑和U盘的细节操作可能有所不同，如果遇到问题，建议咨询专业人员或查阅相关论坛获取帮助。另外，安装系统涉及重要数据的安全问题，建议在进行操作前做好数据备份工作。