在vivo手机上关闭HD显示（即高清语音通话功能），可以按照以下步骤操作：

1. 打开手机设置。

2. 在设置中找到“移动网络”或“双卡与移动网络”选项，点击进入。

3. 找到需要关闭HD显示功能的SIM卡，点击它。

4. 在打开的页面中找到并关闭“VoLTE高清语音通话”开关。这样，手机状态栏上的HD显示就会消失了。

请注意，不同的vivo手机版本或定制系统可能存在细微的界面差异，但大致的操作步骤是相同的。如果在操作过程中遇到问题，建议参考手机的用户手册或联系vivo的客户服务获取帮助。