唤醒vivo手机的语音助手“小v”的方法有多种，具体操作如下：

1. 按住vivo手机的NEX侧面的AI按键即可唤醒小v。该方法可能因不同型号的vivo手机而略有差异。

2. 通过语音唤醒，对手机说出“小v小v”即可快速唤醒语音助手。此方法可能需要在手机的设置里开启语音唤醒功能。开启步骤如下：首先打开设置选项，找到“vivoice”选项并点击打开，然后开启“动作启动”和“语音启动”选项即可。

3. 在屏幕底部左侧向上滑动或长按左键进入语音助手界面，然后对手机说出“小v小v”，也可以快速唤醒小v助手。

以上方法供您参考，请根据手机型号和系统版本选择适合的方式唤醒小v助手。如果还有其他疑问或操作上的问题，可以查阅vivo官网的帮助文档或者联系售后服务团队寻求更多帮助。