如果Windows 10的开始菜单栏不见了，可以尝试以下方法恢复：

1. 重启电脑：有时候，简单的重启电脑可以解决开始菜单出现的问题。

2. 检查系统文件：可能是系统文件损坏导致的问题，可以尝试打开计算机，使用快捷键Win+R键调出运行菜单，然后输入PowerShell。在弹出的窗口中输入以下命令并回车确定，这些命令会检查系统文件的完整性并修复损坏的文件：sfc /scannow。运行后重启电脑即可。如果系统文件损坏严重，可能需要重新安装系统才能解决问题。

3. 检查系统设置：检查是否开启了某些设置导致任务栏消失。右键点击桌面底部选择任务栏设置，进入任务栏设置菜单后检查设置是否正常。如果设置正常，尝试右键点击开始按钮选择属性，检查是否勾选“自动隐藏任务栏”。如果勾选了此选项，取消勾选即可恢复任务栏显示。另外，还需要检查是否开启了全屏模式游戏导致任务栏消失的问题。如果是这个问题导致的任务栏消失，关闭全屏模式即可恢复任务栏显示。

4. 检查桌面图标设置：在桌面空白处右键点击选择“查看”，确认勾选显示桌面图标选项，勾选此选项即可恢复桌面图标和任务栏。

5. 更新或回滚驱动程序：可能是显卡驱动未更新或不正常导致的桌面显示异常问题。可以尝试更新显卡驱动或回滚到之前的版本以解决问题。可以通过设备管理器来更新或回滚驱动程序。

如果以上方法都无法解决问题，建议寻求专业的计算机技术人员帮助解决此问题。