要在Word中去掉文本或段落的灰色背景（通常为文本高亮），你可以按照以下步骤操作：

对于Word文档中的特定文本或段落：

1. 首先，选择你想要去掉灰色背景的文本或段落。

2. 接着，在工具栏的上方找到“字体颜色”或者类似的选项。在Windows版本的Word中，它通常位于工具栏顶部右侧的一个下拉箭头图标里；在Mac版本的Word中，则可能是一个“高亮”按钮或类似名称的选项。点击这个选项，然后选择“无颜色”或“自动”。

3. 最后，如果你看到一个弹出窗口提示你是否移除颜色设置或高亮显示文本框背景等，确认即可。这会删除灰色背景颜色。如果无法直接在工具栏找到更改选项，可能需要进入“格式”菜单下的“字体”或“段落”子菜单进行设置。每个Word版本可能会有细微的差异，但是通常操作步骤都大致相同。需要注意的是这个步骤不一定适用于从网页复制粘贴的文字带来的背景颜色问题，那可能需要清除格式或者使用其他方法来处理。如果需要去掉的是特定的主题色或者样式中的背景色，还需要通过修改主题或样式的相关设置来实现。请根据具体情况调整操作步骤。