焖米饭时，水和米的比例通常是**1:1\~1.5**，可以根据个人口味和需求进行微调。如果喜欢较稀的米饭，可以适量增加水的比例；反之，如果喜欢较硬的米饭，则减少水的比例。请注意，不要在烹饪过程中频繁开盖搅拌，以免影响米饭的口感和质地。此外，不同的米种和烹饪工具（如电饭煲、高压锅等）也可能需要不同的水米比例。一般情况下，遵循说明书或经验建议的比例即可。建议在烹饪时多观察并根据实际情况调整，以获得最佳的口感。

以上内容仅供参考，也可以根据个人口味多次尝试找到最佳比例。

焖米饭水和米的比例 焖米饭水和米的比例是多少

焖米饭时，水和米的比例通常是**1:1\~1.5**，这需要根据米的品种和喜好来决定。例如，如果喜欢较硬的米饭，可以控制在接近1的比例，如1:1或稍微多一点的水；如果需要稍微松软一点的米饭，建议比例接近或达到上限值，如接近1.5的比例。如果是新米或者容易吸水的米种，比例可以稍微增加一些。总之，建议根据实际情况适当调整水和米的比例，以获得最佳的口感和风味。此外，具体的烹饪时间也需要根据焖锅和火力来调整。因此建议在实际操作中多尝试几次，以获得最佳的比例和时间设置。