要在Excel中锁定表头以便在打印时显示，可以按照以下步骤操作：

1. 打开Excel表格，并点击顶部的“页面布局”选项卡。

2. 在页面布局选项卡下，找到并点击“打印标题”选项。这是一个用于设置打印标题和表头的功能。

3. 在弹出的对话框中，选择需要打印的表头区域（通常在顶部），点击确定。这样就设置了表头，确保在打印时每一页都会显示这些行。对于某些版本或格式可能会有细微差别，但大致的操作是相同的。具体设置可以参考Excel软件的帮助文档或者在线教程。请注意，只有在安装了相应的打印机驱动和设置好打印参数后，才能进行打印操作。如果在操作过程中遇到任何问题，建议查阅Excel的官方帮助文档或者联系技术支持获取帮助。