iTunes是Apple公司提供的一款免费软件，可以用来备份iOS设备上的数据。以下是使用iTunes备份手机数据的步骤：

1. 在计算机上安装最新版本的iTunes。可以在Apple官方网站上免费下载。

2. 使用USB数据线将iPhone连接到计算机。

3. 打开iTunes，然后在窗口的左上角选择设备的图标。

4. 在出现的设备界面中，选择“摘要”或“设备”选项。

5. 在备份区域，选择“立即备份”或“备份此iPhone”。

6. iTunes将开始备份过程，可能需要一段时间来完成。备份过程结束后，会弹出一个提示框告知已完成备份。

请注意，iTunes备份包含设备上的几乎所有数据，包括应用程序、书籍、音乐、视频、照片等。但某些特定类型的数据（如iCloud中的某些内容）可能无法由iTunes备份。另外，在恢复备份之前，确保目标设备上原有的数据会被覆盖，以防数据丢失。

为了确保备份的完整性，建议定期备份设备并定期更新iTunes软件。如果以后需要恢复数据，也可以使用iTunes进行恢复。如果遇到困难，可以查阅Apple官方支持页面或联系Apple的客户支持服务获取帮助。