打开iTunes（苹果音乐播放器）可以按照以下步骤操作：

1. 在电脑的开始菜单或桌面上找到iTunes图标并打开。图标通常是彩色的音乐音符形状或与Apple的其他图标一致。

2. 如果在电脑的任务栏通知区域或应用程序文件夹中找不到iTunes，可能是因为未安装或未正确安装。此时可以访问Apple官方网站下载iTunes软件并安装。安装完成后，通常可以在电脑的开始菜单或桌面上找到并打开iTunes。

请注意，新版本的iTunes可能与其他Apple应用程序和服务（如Apple Music和App Store）合并，导致找不到独立的iTunes应用程序。在这种情况下，可以尝试访问Apple Music应用程序或使用Mac上的音乐应用程序来访问类似的功能和服务。另外，在Windows上打开iTunes没有特定的快捷键，只能通过上述方法找到并打开。如果遇到其他问题，建议咨询Apple官方客服以获得帮助。