在Photoshop中，你可以使用各种工具和技术进行抠图（图像分离），并且改变特定区域的颜色。这里有一种使用颜色抠图的基本方法：

步骤：

1. 打开你的图片。在Photoshop中，点击“文件”>“打开”，然后选择你要编辑的图片。

2. 选择“磁性套索工具”或“快速选择工具”。这些工具都可以帮助你选择图像中的特定区域。对于抠图来说，“磁性套索工具”能够识别边缘并帮助你精确地抠出图像。如果你需要改变的部分与背景有明显的色差，这两种工具都会非常有效。

3. 调整你的选择。当你使用磁性套索工具或快速选择工具选择了一个区域后，你可以使用“选择并遮住”功能（快捷键Shift+F6）进行更详细的调整。你可以通过调整边缘控制参数，使选区边缘更加精细，也可以通过羽化边缘使选区看起来更加自然。

4. 进行颜色抠图。如果你想要抠出特定的颜色，可以使用色彩范围功能。点击工具栏的“选择”>“色彩范围”，在弹出的对话框中选择你想要的颜色范围，然后点击确定。这将会选择图像中所有与该颜色相似的区域。如果你想要更加精确地选择特定颜色，可以使用色彩取样器在图像中取样特定的颜色。

5. 进行颜色替换或抠图。现在你已经选择了你想要改变颜色的区域，你可以通过调整该区域的色相、饱和度和亮度来改变其颜色，或者直接删除该区域并替换为其他图像。如果你想将抠出的图像应用到另一个背景上，可以使用移动工具将其拖放至另一个图像文件中。

请注意，以上步骤可能会根据你的具体需求和图片的特性有所不同。Photoshop是一个强大的图像处理软件，有许多工具和技巧可以用于抠图和颜色修改，你可以根据你的需要选择不同的方法。同时，也可以通过在线教程和视频来了解更多关于Photoshop的抠图技巧。