在夏季，冰箱开2档至3档较为合适。这是由于夏季气温较高，冰箱的内部温度受到外部气温的影响较大，需要将档位调大以确保冰箱的冷藏效果。但如果开太大的档位，如开到最高档可能会导致冰箱内部压缩机的运行出现问题。若要保证食物的冷冻质量效果又要兼顾电能的消耗问题，可参考以下几种做法：

1. 根据冰箱说明书上的建议设置档位。不同的冰箱其调节温度的控制器不尽相同，建议根据说明书上的指示进行操作。一般来说，夏天可以设置在2-3档。

2. 根据冰箱内食物的保存情况来调整档位。如果冰箱内食物较少，也可以适当调低档位。若满载情况下，可以调高至3档或再稍高些。确保冰箱内部与外界环境的温度差值不会过大。一般来说，夏季冷藏室温度在6度或稍高即可满足保存要求。此外需注意在极端炎热的天气时（超过夏季室温范围），也可以适时调低冰箱的温度补偿开关以保护压缩机不受损坏。不过需要注意的是调节的温度与环境温度的差异不应太大，以防止压缩机运转不良或耗电量增加等问题。同时，还需注意食物的保存方式以及避免频繁开关冰箱门等习惯来确保冰箱的冷藏效果并延长其使用寿命。总之可以根据实际情况灵活调整档位设置以满足冷藏和冷冻的需求并确保冰箱的正常运行和节能效果。

总之，夏天使用冰箱时需要根据实际情况选择合适的档位设置以确保冷藏效果和节约能源。同时也需要注意食物的保存方式以及避免不当使用导致冰箱损坏等问题。