在Excel中制作表头是一个基本的操作，以下是详细的步骤：

1. 打开Excel软件。

2. 新建一个空白工作簿。

3. 在第一行中输入表头的名称，例如“产品列表”或任何其他你需要的标题。

4. 选择表头行，可以通过鼠标点击并拖动选择你想要填充的区域。

5. 根据需要调整字体大小、字体样式和颜色等，确保表头引人注目且易于阅读。你可以通过点击工具栏中的字体、大小、颜色等选项进行设置。

6. 如果需要的话，还可以合并单元格以创建更大的表头单元格。选择你想要合并的单元格，然后使用“合并与居中”选项（通常在工具栏中）。

7. 如果需要添加背景色或其他格式设置，可以使用Excel的格式设置工具进行更改。

8. 保存你的工作簿。

以上就是制作Excel表头的基本步骤。请注意，具体的步骤可能会因Excel版本的不同而略有差异。如果你使用的是特定版本的Excel或有特殊需求，可能需要查阅相关版本的帮助文档或教程。