可以通过以下方式进行12306余票查询：

1. 登陆12306网站，进入官网首页。在首页的上方找到“信息查询”并点击进入，选择“余票查询”，输入出发地、目的地和出发日期后，点击查询即可。

2. 使用手机APP进行查询。打开铁路12306APP，在首页中间位置有“余票查询”选项，点击进入后同样输入出发地、目的地和出发日期，点击查询即可看到余票信息。同时，手机APP也可以实现实时抢票功能。但无论通过何种方式进行查询，火车票的信息实时更新都会有一定延迟，所查到的结果可能在实际购买时产生变化。另外，“候补购票”功能也有可能会使乘客买到的票的数量发生变化。关于购票规则的其他部分可以查看中国铁路客户服务部门的官方网站。在订票时还需要注意避免个人信息的泄露。一旦个人信息泄露导致被抢注抢购车票等事件发生，需要及时向相关部门反映。

请注意，铁路票务查询结果可能会有变化，具体以实际购票时为准。同时请注意保护个人信息，避免泄露。