设置360浏览器的极速模式可以按照以下步骤进行：

1. 打开360浏览器，进入浏览器的主界面。

2. 在浏览器顶部的菜单栏中找到“闪电”图标（通常位于浏览器界面的右上角），这是极速模式的标识。点击该图标。

3. 在弹出的菜单中选择“极速模式”，即可将浏览器设置为极速模式。此时，“闪电”图标会变为彩色，表示已启用极速模式。

另外，也可以在浏览器设置中切换极速模式，操作方法如下：

1. 打开浏览器后，点击上方的“设置”按钮（通常位于浏览器的右上角）。

2. 在弹出的菜单中选择“选项”。

3. 在选项页面中，找到“高级设置”部分，在其中找到模式切换选项。

4. 选择“极速模式”，然后保存设置。

请注意，具体的操作步骤可能会因浏览器版本不同而略有差异。如果遇到问题，可以参考浏览器的帮助文档或联系技术支持获取帮助。