Excel 设置密码的方式有多种，包括为整个 Excel 文件设置密码以及为特定工作表或选定区域设置密码。以下是具体的步骤：

方法一：为整个 Excel 文件设置密码

1. 在 Excel 中打开您想要设置密码的文件。

2. 点击“文件”选项卡，在下拉菜单中选择“信息”，然后点击“保护工作簿”选项。

3. 在弹出的对话框中，可以选择加密的方式。例如选择“用密码进行加密”，然后输入想要设置的密码，确认无误后，点击“确定”。此时会要求再次输入密码以确认。

4. 完成上述步骤后，Excel 文件就已经设置了密码保护。下次打开该文件时，系统会要求输入密码。

方法二：为特定的工作表或选定区域设置密码

1. 在 Excel 中打开文件，选择要保护的工作表或选定区域。

2. 在 Excel 菜单栏的“格式”选项中选择“工作表”，然后选择“保护工作表”。在弹出的对话框中，可以选择保护的方式并输入密码。

3. 输入设定的密码后，点击“确定”。此时会要求再次输入密码以确认。确认无误后，即可完成对工作表或选定区域的密码设置。此后，未经授权的人员将无法修改这些受保护的部分。

需要注意的是，虽然密码可以提供一定的保护，但如果有人有足够的时间和资源去尝试不同的密码组合，理论上仍然有可能破解密码。因此，对于特别重要的文件或数据，除了设置密码外，还需要考虑其他的保护措施，如备份、云存储等。此外，请务必记住自己设置的密码，避免遗忘导致无法访问文件。